Miridath

Hey

Wollte mal fragen welche Küchen/Heilkräuter ihr im Garten habt und was ihr daraus macht.

Ich habe jede Menge. Vom typischen Schnittlauch, über viele mediterrane Kräuter wie Basilikum, Rosmarin und Majoran bis hin zu Zitronenthymian, Stevia und Pfefferminze. An Heilpflanzen habe ich auch einige, z.B. Ringelblume.

Ich werde dieses Jahr eine Salbei-Thymian Tinktur herstellen. Aus dem Ringelblumen eine Salbe und aus dem Johanniskraut ein Öl. Außerdem einen mediterranes Kräuteröl mit Knoblauch und einen Basilikum-Honig Essig. Aus Salbei und Beifuß mache ich ein Räucherbündel.

Vielleicht habt ihr noch ein paar Rezepte zu leckeren Ölen oder Essigen, die nehme ich dankbar entgegen.

Liebe Grüße
Miridath

Moi

Ich habe noch Kamille im Garten stehen, sowie Petersilie.
Aus Thymian mach ich mir immer Tee, wenn ich mal wieder Halsschmerzen hab. Irgendwo hatte ich auch mal Rezepte für Öle. Gut, dass du gefragt hast, sonst wären die mir ewig nicht mehr ins Gedächtnis gekommen.
Wie machst du denn deine Tinktur? Klingt interessant.

Belladonna

Schau mal hier:

Tinkturen
http://www.esoterikforum.de/hexen/32...e-tinktur.html

Salben
http://www.esoterikforum.de/hexen/32...he-salben.html

Moi

Dankeschön :-)

Sharii

Hallo Miridath!

Also ich wohne zur Miete und hab leider nur ein kleines Beet zur Verfügung. Da drin hab ich außer ein paar Erdbeer- und 2 Tomatenpflanzen, sowie ein kleines Röschen noch Zitronenmelisse für Tee, einen großen Salbeibusch für Tee, zum Würzen und Räuchern, 3 verschiedene Minzen (normale, Spearmint und Ananasminze), ein paar Ringelblumen (reicht aber nicht für Salbe, also wohl auch zum Tee), Rosmarin zum Würzen und Räuchern, Thymian auch, Odermenning für Tee, ein bissel Petersilie, Dill kommt grade erst (mjami), Rucola für Salat (da kommt auch grad noch ganz viel), etwas Schnittlauch, Schafgarbe für Tee, Spitzwegerich in Massen (den hab ich mächtig reduziert und Hustensaft angesetzt und Öl und einen Teil für Tee getrocknet) und Löwenzahn, den hab ich kürzlich auch rausgeholt und aus den Wurzeln Tinktur angesetzt. Die Blätter waren nicht mehr so doll, sonst hätte ich die noch für Tee getrocknet. Naja und von unseren Vermietern wuchern an einem Ende Marghariten, die hab ich in Massen für die Vase abgeschnitten und kürzlich auch welche rausgerissen. Die können gerne in der Wiese daneben stehen, aber wenn sie mein 'eh schon winziges Beet auch noch zuwuchern werd ich fuchtig !!!
Naja, bei Rezepten kann ich Dir wohl eher nichts Neues liefern, außer vielleicht die Idee, die mediteranen Kräuter auch mal in selbstgemacher Marmelade oder Kompott zu verwenden! Bei Kompott hab ich das schon gemacht und das ist genial lecker! Birnenkompott mit Thymian oder auch Apfelkompott mit etwas Minze. Das aus dem Kühlschrank ist bei der Sommerhitze der absolute Bringer!!! Also find ich zumindest !

Liebe Grüße, Sharii

Miridath

Tomaten habe ich auch eine Menge in Eimern um das Haus verteilt.

Was machst du denn mit der Löwenzahnwurzel Tinktur?

Dein Tip werde ich bestimmt mal ausprobieren, leider sieht es dieses Jahr mit meinen Lieblingsfrüchten (Pflaume und Kirsche) sehr rar aus, weil so lange Frost war.

Liebe Grüße
Miridath

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Interessante Thematik....echt.

Bei uns ist alles voll mit Beifuß, 2 versch. Arten: vulgaris und eine bodendeckende mit kleinen gelben Blüten.

Dann gibts n paar Rohrkolben am Wasser.....hilfreich bei Wunden, kann man auch rauchen .

Hier und da nen Spitzwegerich........viel Holunder.....

Ist aber kein Garten, sondern das wächst da einfach .

Was man damit so machen kann, das bin ich noch am Rausfinden....

Sharii

Hallo Miridath!

In der Löwenzahntinktur sind viel Bitterstoffe. Bitter senkt Energie ab, also ist es gut bei zuviel aufsteigernder Energie, meist im Holzelement (befinde mich der Traditionellen Chinesischen Medizin). Also kommt sie zum Tragen bei einschlafstörungen durch zuviel Kontrollen und Gedankenkreisen, starken Verspannungen, Anspannungskopfschmerz, Migräne aus dem Holzelement. Dann bei Leber- und/oder Galleproblemen, zur Blutreinigung.
Außerdem trocknet bitter, also ist es hilfreich bei (energetischen) Milzproblemen wie Ödemen, Feuchtigkeit im Körper (Verschleimung), Pilzen in Darm oder anderswo, Vergiftungen. Ich nehme sie innerlich.

Ich hab selbst gar keine Obstbäume. Der Kirschbaum vor unserem Wohnzimmerfenster gehört unseren Vermietern und dem geht's dieses Jahr auch nicht gut. Ich kaufe halt (ökologische) Äpfel und Birnen und mache das daraus.

Vor einigen Jahren hatte ich mal "zuviel" Tomaten, da hab ich pur aus den Tomaten, nur mit Gewürzen und Kräutern aus dem Beet, eine Soße gemacht, indem ich alles 3 Stunden gekocht hab (oder mehr??). Die hab ich dann kochend in Schraubgläser gefüllt, zu und auf dem Kopf abkühlen lassen. Boa, war das lecker !! Davon hatte ich dann auch noch im Winter was! Und obwohl die Tomate an sich thermisch kalt ist, war die Soße durch die lange Kochzeit wärmend. Herrlich!!!

Liebe Grüße, Sharii