^webpeg

Hallo,
ich danke allen, die mir geantwortet haben.
Jede Antwort ist wertvoll für mich und ich bin sicher, ich werde irgendwo einen Giersch finden.

@ Steine... morgen erfahre ich konkret, ob es ein Gichtschub war oder ein Arthritisschub.

@ Prana... du schreibst: Kräuter suchen sich ihre Menschen, wenn man sie braucht, wachsen sie auch in deren Nähe.
Was ist mit den Kräutern, die man einfach zur Nahrung verwendet? Die brauche ich ja nicht unbedingt, hätte sie aber schon gerne in meinem Garten.
Dazu muss ich sie pflanzen und versorgen. Sonst wird das nichts :-).
Dein Rezept klingt übrigens gut. Ich versuche es mal mit anderen Kräutern, muss ja nicht unbedingt Giersch sein. Ich fange mal an mit Rucola, den habe ich noch im Garten :-). Muss jetzt sowieso fertig geerntet werden.

Danke
LG
Peggy

Prana

... und noch ein kurzes, aber tolles Video zu Giersch

http://www.youtube.com/watch?v=bAaNKQ1-Rps

^webpeg

Hallo Prana,
ich danke dir für diesen Link, ich habe ihn mir gerade angesehen und freue mich schon auf mein "Gierschpesto". Bisher habe ich nur Brennnesselpesto, bzw. Basilikumpesto gemacht.
In diesem Beitrag wurde davon gesprochen, dass das Pesto haltbar ist. Kannst du mir bitte sagen, wie lange es haltbar ist ? Es wird ja nicht eingekocht, sondern kommt roh in das Glas.
Danke schon im Voraus für deine Antwort.
Ich werde mir sicherlich noch die restlichen Videos aus dieser Serie ansehen. Freu mich schon drauf :-)
LG
Peggy

Prana

Hallo,

ich habe noch kein Pesto gemacht, bin auch noch nicht so lange unter den bewussten Gärtnerinnen ;-) und kann Dir daher nichts dazu sagen.

Aber schau mal hier

http://www.chefkoch.de/forum/2,9,177...von-Pesto.html

^webpeg

Hallo Prana,
ich danke dir für diesen Link. Ich habe ihn mir jetzt durch gesehen.
Leider beantwortet er meine Frage nicht, wie lange ein geöffnetes Pesto haltbar ist. Vielleicht weiß es jemand ?
Ich habe ja auch noch bis zum nächsten Frühjahr Zeit, wenn ich auf Gierschpirsch gehe :-).
LG
Peggy