henna55

Hallo ihr Lieben; heut schreib ich mal über die Aroniabeeren. Viele kennen sie gar nicht mehr. Doch es gibt sie noch. Sie sind fast schwarz, wie Holunderbeeren, doch nicht so weich wie sie. Und sie sind sehr gesund.
Aroniabeeren haben Inhaltstoffe die gegen freie Radikale wirken, und das nachgewiesen. Bereits im 2. Weltkrieg wurden in der SU diese Beeren bei Krebskranken eingesetzt, egal welcher Art von Krebs.
Auch heute sind sie dort offiziell, also die Produkte von der Aroniabeere, als Medikamente zugelassen, und werden verabreicht.
Bei uns gibt es keine flächendeckende Versorgung mit diesem Saft. Ist aber auch klar. Denn dieser Saft als Konzentrat ist sehr teuer.
Ich selbst beziehe ihn über das Internet, regelmäßig, da meine Sträucher noch nicht so groß sind um meinen Bedarf zu decken. Viel Eisen ist in diesen Beeren, da ich öfter mit Eisenmangel kämpfe, auch mein Enkel, und wir Beide keine Präparate vom Arzt vertragen, hab ich diese Art von Zufuhr gewählt. Ich nehme Aroniasaft, mit Apfelsaft, keine Konservierungsstoffe, und in Saftboxen. Sehr tolle Bedienung, lange haltbar. Wer mehr wissen will dem schicke ich einen Link zu der Seite wo man ihn erwerben kann.
Die Aroniabeere selbst schmeckt sehr herb, gar nicht so süß. Sie muss wieder bekannter werden. Und ich stelle sie darum hier vor.
henna55

henna55

Nun weiter; Die Aroniabeere, wenig bekannt, gehört neben anderen Beerensorten wie Brombeere, Holunder, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Schlehdorn, Sanddorn und Hagebutte zu den ernährungsphysiologisch wertvollsten Beerenarten in unserem Kulturkreis. Wegen ihres hohen Gehalts an roten Farbstoffen und Flavoniden nimmt sie allerdings eine besondere Stellung ein. Rote Farbstoffe in den Beeren weisen hochwirksame, vorbeugende Eigenschaften auf, die sogenannten Anthocyane, gehören zur Gruppe der Polyphenole - gesundheitsfördernde Supstanzen. Wissenschaftliche Untersuchungen ergaben dass diese Schutzwirkungen gegen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, der Gelenke, der Augen, der Haut und der Nieren helfen.
In aktuellen Forschungen wurde in der violett-schwarzen Schale der Aroniabeere im Vergleich zu anderen dunkelvioletten Früchten der höchste Gehalt an sogenannten Radikakalenfängern ermittelt; das heißt, die Fähigkeit Freie Radikale zu binden und somit antioxidativ zu wirken .
Die Aroniabeere, auch Apfelbeere, oder schwarze (Edel)Eberesche genannt - wegen ihrer Ähnlichkeit mit Heidelbeeren manchmal auch große Baumheidelbeere -, gehört zu den Rosengewächsen (Rosaceae).
Ein hoher Gerbstoff-, Fruchtsäure- und Pektingehalt sind typisch für alle Rosengewächse (wie z.B. Hagebutte).
Das reicht für heut als Infos
henna55

JackKyra

Liebe Henna,

nur mal ne Frage


Du sprichst vermutlich von der schwarzen Apfelbeere (A. melanocarpa).

Weißt Du, ob das auch für die rote Apfelbeere (A. arbutifolia) gilt?

Kann man die auch essen? Oder sind die sogar giftig?


lg Sabine

henna55

Natürlich geht die rote Apfelbeere auch zu essen, aber ich glaub sie ist etwas herber als die schwarze. Es werden auch die selben Inhaltstoffe drinnen sein. Mein Enkel hat sie sehr gern gegessen, und mir schmeckten sie gar nicht so gut. Doch da ich mit der dunklen Aroniabeere mehr Eisen aufnehmen kann zieh ich mir diese vor. Da es dort auch diese schönen, mindestens 3 Monate haltbaren Spezialabfüllungen gibt, ohne Lufteinschlüsse, kauf ich mir die 5L Saftbox. Sie hält keine 3 Monate, weil wir ihn täglich trinken, 100g reichen. Aronia mit Apfelsaft ist nun seither der Renner. Der Preis ist zwar hoch, aber die Haltbarkeit auch, und wenn ich etwas mehr kaufe dann bleiben die Versandkosten niedrig, und es wird mir durch den Versandhandel frei Haus geliefert. Da kann man nicht meckern.
Und der Kleine bekommt immer eine 3L Saftbox, weil Mama den nicht mag.
Er hat sie in 3 Monaten leer getrunken, und die Ärzte sprechen nun schon lange nicht mehr von seiner Eisenanaemie. Das war bis zu seinem 3. Lebensjahr ein Hauptthema, mit Krämpfen der übelsten Sorte wenn er Medikamente dafür nehmen musste. Er hat vor Krämpfen geschrien, ich hab ihm den Saft angeboten, als er ihn das erste mal trank freuten wir uns alle.
Also, such dir den raus, oder die Beere, die dir am besten zusagt.
henna55

JackKyra

Liebe Henna,

danke für die Antwort, muss ich mir also keine Sorgen machen, mir eine Vergiftung einzuhandeln


Ich glaube, bis zur Ernte ist es ohnehin noch etwas Zeit, mein Pflänzchen ist ja erst mal am Wachsen.


Den Saft muss ich mal probieren, vielen Dank für den Tipp!

lg Sabine

henna55

Ja Sabine, hab gesehen dass es noch eine ganze Weile dauert ehe sie reif sind.
Aber ich will ja noch ein wenig mehr über die Aroniabeeren schreiben.
Da gibt es Köstlichkeiten wie getrocknete Aroniabeeren, purer Genuss, wie Rosinen, nur etwas gesünder und etwas herber.
Oder sie bieten auch noch Schokolierte Aroniabeeren, davor muss ich aber ganz sehr warnen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Es besteht Suchtgefahr wenn man sie einmal probiert hat.
Wie gesagt; man kann da naschen ohne Reue, für die Gesundheit.
Weil ich ja immer für die Innlandprodukte werbe, ist das hier wieder so. Sie werden in DE hergestellt, und auch per Internet versandt. Sie schmecken leckerer als nur lecker!
Auch Aroniagelee gibt es, dieses mit anderen, gesunden Früchten, ist ja klar.
henna55

eso

Ich habe mir eine Pflanze zugelegt und hoffe sie wird nächstes Jahr Früchte tragen ( sofern ich sie überwintert kriege ) werde dann berichten

henna55

Aroniasträucher sind winterfest, ich hab meine vor 2 Jahren gekauft, sehr kleine, und sie wachsen sehr gut.
Also, viel Erfolg für die Anschaffung. Möge sie wachsen und gedeihen.
Meine Beeren wurden schon wieder von den Vögeln geholt, die lieben sie auch. Ja, die Tiere wissen eher was gesund ist als wir. Ist doch komisch.
henna55