PrinceSunshine

Hallo ihr Lieben,
ich bin grad dabei meine Erährung umzustellen und würde gerne eine gute Mischung aus vegenaem und vegetarischen Essen anbahnen. Leider hab ich noch keine Inspiration dafür gefunden wie ich das essen besonders lecker machen kann....
Habt ihr vielleicht ne Idee? =) Ich bin eigentlich ein Fleischfressende Pflanze und finds echt erschreckend,dass es total normal gewertet wird Tiere zu essen aber ich frag mich einfach wieviel hat das wirklich mit mir zu tun und dem Ziel das ich verwirklichen möchte...bekommt man das überhaupt hin?

Ich finds immer super,wenn Menschen begeistert Vegan leben und diesem Lebensstil vertreten und das würde ich auch gern Erfahren.

wäre echt dankbar für eure Hilfe

der Prinz

glühwürmchen

man kann sehr gut vegan oder vegetarisch essen.sehr gute rezepte findest unter onkel google.
um veganer zu sein,gehört eine menge mehr dazu.
veganer essen überhaupt keine tierprodukte.
z.b. keine milch,eier käse u.v.m.
sie tragen keine ledersachen und besitzen keine federbetten.
im reformhaus oder naturkostladen findest du sehr gute produkte aus soja,die auch schmecken.

liebe grüsse lisa

Samael

***Thread verschoben***

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Khris

Fleisch essen ist auch normal und völlig in Ordnung. Was nicht in Ordnung ist, das ist unsere Haltung zum Fleisch und zu Tieren. Man sollte dem Tier, das man verspeist eigentlich seinen Respekt erweisen, anstatt einfach blind Steaks, Wurst und Burger runterzuschlingen. Strenger formuliert könnte man auch sagen, man sollte nur Fleisch essen, wenn man das Tier auch mit eigenen Händen töten könnte. Es gäbe sicher eine Menge Vegetatier, wenn man einfach jeden Menschen mal zu einer Schlachthausführung zwingen wurde und sie mal selbst das Bolzenschussgerät anwenden lässt.

Na egal, hier soll es wohl eher um Rezepte und sowas gehen.

Ich esse immer liebend gern Chilibohnen ohne Fleisch, das Rezept ist ganz einfach. Zuerst eine oder zwei Zwiebelen anbraten, dann 4 Dosen Bohnen, am besten unterschiedliche Sorten, eine Dose Mais, dazu einmal Tomaten in Stücken und einmal passierte Tomaten dazu, alles vermischen, würzen mit Paprikagewürz, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Chilis, Chilisauce, Kräutern, oder was einem so schmeckt, und dann wahlweise eine Weile auf dem Herd in einem großen Topf kochen lassen, oder in einer Kasserolle im Ofen bei so 170° ne dreiviertel Stunde lassen. Das ganze ergibt 5 Portionen und lässt sich gut einfrieren.

Belladonna

Huhu,
schau mal hier:
http://tierrechtskochbuch.de/

und hier:

http://www.rezeptefuchs.de/Rezepte

Das sind alles vegane Rezepte!

Und wenn du Fragen hast, dann kannst du mich immer anschreiben!

Silberschweif

Was Du auch gerne mal probieren kannst, sind im Reformhaus, oder Biloaden "Wurstimitate" aus Weizeneiweiß. Die sind gut gewürzt und haben einen schönen Biss. Gäbe es z.B. auch als "Wurst"-Scheibe für's Brot, oder als Bratwurstersatz usw.

Miridath

Was auch gut schmeck ist wenn du normalen Tofu in Wüfel schneidest, dann machst du eine Marinade aus Chiliöl und Gewürzen (Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Chilipulver, Gewürzmischung...). Das lässt du über Nacht darin ziehen und am nächsten Tag bräts du es. Schmeckt sehr lecker.
Du kannst auch Räuchertofu nehmen, der kommt mir aber immer etwas trockener vor.

LG Miridath

Shuichi

Was sich recht leicht ersetzen lässt, wenn man kein Bioladen in der Nähe hat, ist zum Beispiel Milch - am besten den Soja-Reis-Mix, der schmeckt recht gut und kann für alles verwendet werden - bei Pudding muss man aber deutlich weniger nehmen, als normale Milch.

Damit hat man schon mal was gutes getan. Fleisch selbst kann man ja gut reduzieren - Eier vielleicht nur noch im Kuchen oder man findet veganen Ersatz.

Rezepte gibt es unendlich.

Nudeln mit Karottensauce (Karotten ganz klein hächseln, kochen, Sojasahne hinzu, mit Curry würzen) und diesem dann Sojagranulat hinzugeben noch ein wenig kochen lassen, mit Petersilie gewürzt schmeckt das grandios.

Naja, es gibt wirklich viele Rezepte, mir fällt es nicht schwer auf Fleisch zu verzichten, Milch ist auch recht leicht (wird nur als Inhaltsstoff etwas schwerer zu vermeiden, aber wer es ganz konsequent will kann das auch da schaffen), Eier ebenso.

Do ist the way it feels good.

Grüße Shuichi