Wissenschaftlich kommt der ausspruch "hat heilende Hände" aus dem bereich der Massagen. Genau wie heute hatten auch früher Menschen nach Langjähriger Körperlich beanspruchender arbeit Schmerzen in Gelnken, Muskeln, Rücken usw. oft half dort schon eine Massage bzw. das Einreiben mit salben die Schmerzen zu lindern. Nnatürlich kann theoretisch jeder massieren aber nicht jeder macht es richtig so das es auch hilft. So das Leute die Wissen was Sie zu tun haben scheinbar "heilende Hände" hatten.
Dies hat sich im Bereich des weitererzählens "Früher hatte ich nie Rückenschmerzen da kamm immer Frau... mit Ihren heilenden Händen!" so verfremdet das man Menschen tatsächlich Hände mit heilkräften zuschrieb.
Aber natürlich tut es immer gut wenn jemand bei einem ist und man berührt wird wenns einem schlecht geht/man schmerzen hat - so das man natürlich sagen kann jeder hat heilende Hände.